【本周活動優惠中】【Skeppshult】鑄鐵愛心鬆餅煎鍋
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商品訊息功能
- 品號：6268365
- 表層以瑞典在地菜籽油鍛燒養護
- 5mm厚實鑄鐵鍋身 儲熱特性優
- 獨一無二 獨具匠心職人精神
商品訊息描述
Copyright © 2015 努果樂業有限公司 版權所有
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品名：瑞典SKEPPSHULT 鑄鐵愛心鬆餅煎鍋
鍋直徑：22cm
把手：23cm,山毛櫸
重量：2KG
產地：瑞典
【設計師及品牌簡介】
【鑄鐵製品 使用需知】
【日常清潔 TIPS】
§一般情況下，無須特別使用清潔劑，也請避免使用洗碗機。
§在鍋具離火還有餘溫時，注入溫水配合刷具清潔即可。也可在使用後，注入清水直火加熱，藉溫度較高的熱水增強清潔力。
§大力推薦如鍋底有褐化焦漬，可進行深層清潔。注入少許清水覆蓋鍋底，在加入粗鹽後加熱至高溫約1-2分鐘，直至所有水分蒸發後，再重新用清水沖洗掉可能殘存的鹽分，並用紙巾擦拭維持乾燥。
§清洗之後，請確保鍋具完全乾燥再收納。
【 補充說明：一般的開鍋 & 日常使用 & 養護指南 】
【開鍋】依ㄧ般市面上的開鍋程序，首次使用前，先以熱水輕輕刷洗後以紙巾擦乾，然後將鍋以小火加熱至完全乾燥後，可於鍋面抹上薄薄一層食用油並開小火加熱約10-20分鐘，待油脂被鍋面吸收並冷卻後，即可開始使用。
【特長】除微波爐以外，可適用於各種類的直火加熱方式。只要沒有尖銳邊角的木質、矽膠等材質的耐熱鏟具，均可搭配使用。鑄鐵導熱穩定、蓄熱效果佳，因此一般烹調過 程多半使用中小火即可。當預熱至理想溫度後，更能產生良好的溫度恆定效果，不因加入生鮮食材而降溫，格外適合烹煮高溫燒烤或細火燉煮料理。移動鍋具時，也 請務必小心高溫燙手。
【質地】由於鐵鍋質地較脆，在避免敲擊碰撞之外，過大的溫差也易造成碎裂。應避免將凍結的食物直接置入鍋中，也不宜在烹煮完畢後，急速以冷水沖洗降溫。此外，由於 無塗層鑄鐵鍋的自然材質特性，如長時間接觸酸性食材 (如：紅酒等) ，菜餚易沾染金屬味或變色，因此也較不適合用於長時間慢燉酸性食材。
【清潔】請勿使用洗碗機，也不建議使用清潔劑來清洗。每次使用完畢後，只需徹底清除殘留食材，以熱水搭配鬃毛刷或海綿輕輕沖洗，以紙巾擦乾或可放置在爐台上烘乾， 保持徹底乾燥即可，最後也可再抹上薄薄一層食用油，即完成日常清潔養護。事實上，只要經常使用，就是鑄鐵鍋具的最佳保養。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
湖人尋新總教練 與泰隆魯談判破裂
:
感染登革熱可以捐血嗎？
:
夏季是登革熱的好發季節，若不慎感染登革熱，治癒後可以捐血嗎？新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，若不慎感染登革熱時，代表人體血液中存在著登革熱病毒，故此時不宜捐血，以免造成他人感染登革熱的可能。除了患者本身外，若自登革熱流行區返台，或曾有登革熱接觸史等，都須等4週以上再行捐血，若有疑慮也可向醫護人員諮詢。
登革熱是由帶有登革熱病毒的蚊子叮咬所造成的，在蚊子吸血的過程中，病毒會進入人體血液中而出現不適症狀。柳朋馳醫師表示，若感染登革熱時捐血，登革熱病毒可能會存在於血液中，恐造成他人經輸血而感染登革熱。
為預防可能經輸血感染登革熱的狀況，提醒患者本身應暫緩捐血，待痊癒且無症狀4週後方可再行捐血。此外，即便本身未感染登革熱，但若自登革熱流行地區返台或是有病例接觸史者（包括住家、工作場所有登革熱患者，或是住家、工作環境被強制噴藥者），應暫停捐血4週，並於正式捐血前主動告知以利醫護人員判斷。
登革熱相關問題，建議諮詢「家醫科、感染科」
圖文創作：健談
專家諮詢：新光醫院家醫科 柳朋馳醫師
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