【周年慶刷卡購買優惠】【日本南部鐵器】池永 牛排鑄鐵烤盤 16cm 鑄鐵鍋(雙耳焗烤盤 小煎鍋 雙耳小平底鍋 餐桌現煮)
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不知道哪裡比較方便又能節省時間,還好跟朋友聊天的
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商品訊息功能
- 品號：4380298
- 和牛, 煎干貝, 烏魚子...
- 電磁爐 烤箱 瓦斯爐...OK
- 附原廠木墊
商品訊息描述
【池永鑄鐵牛排鍋組】雙耳焗烤盤小烤盤小煎鍋雙耳小平底鍋【桌上料理】尺寸約：內徑公分鍋高公分全長含把手公分附天然木木墊材質：鑄鐵天然木料產地：日本池永品管日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。尤其是鑄鐵鍋最近被證實可以補充人體所需鐵質，英國研究指出，使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份交換禮物 。【產品特色】適用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐等。省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。清洗容易：以軟布或海棉購買使用後心得分享清洗不可用鐵刷，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生。請勿長時間空燒【產品說明】■鑄鐵鍋是以釜燒℃手工鑄造而成，釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵，稱為氧化皮膜，氧化皮膜可使鐵器不直接觸水，得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中，經一再使用氧化皮膜較薄處，開始形成生鏽，此仍氫氧化鐵，運用於食器，可與胃酸中和，為人體所吸收，有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大，因長時間使用下，紅鏽加增時，白色斑塊即沈澱附著其上，阻絕紅鏽，形成循環的平衡。■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表，鍋厚好入香味，易封存食物鮮味。■鑄鐵鍋是手工打造所以有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋，所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可，更符合現代人對低脂及健康的要求。■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。【使用注意事項】新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生鏽。用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。如生鏽的話，以較硬菜瓜布、刷將鏽跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。發生生鏽，洗淨後，無害健康。
商品訊息特點
| 煎烤鍋材質 |
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|---|---|
| 煎烤鍋尺寸 |
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